A retenir : le 2 février c’est la CHANDELEUR !

C’est pas le deuxième jeudi du mois, la troisième pleine lune de l’année, la veille du carnaval, NON, c’est 40 jours après Noël et depuis toujours dans notre calendrier ça tombe le 2 février !

Je ne sais pas vous, mais cette petite illustration trouvée sur pinterest me parle !

Personnellement, je n’ai jamais réussi à faire sauter les crêpes et d’ailleurs je n’ai jamais été fan de FAIRE des crêpes : l’angoisse de retourner 30 crêpes…

Pourtant j’adore ça, les manger !!

Alors aujourd’hui, sur le chemin de l’école, quand ma fille m’a dit:

– “maman c’est la chandeleur, tu nous fais des crêpes?”

j’ai été TRÈS tentée de m’arrêter au supermarché. Shame on me, I know!

Prise de scrupules, j’ai fouillé sur pinterest ( vous l’aurez compris, c’est mon appli préférée) pour trouver une recette facile. J’ai pioché la recette de Pierre Hermé ( bein tant qu’à faire …) au moins je suis sûre que les proportions sont bonnes.

Et résultat, je suis réconciliée avec les crêpes! Pas une seule râtée !

Et voici le résultat avec la recette: c’est cadeau!

Bon, le lundi, entre le dîner à préparer, la poésie de la grande à faire réciter, le bain de la petite à donner, je ne me suis pas lancée dans des créations culinaires dignes d’apparaître dans un bouquin de recettes.

Mais si vous souhaitez tenter ça, je vous ai sélectionné de belles photos qui donnent l’eau à la bouche et quelques recettes ici

source: pinterest

On dit qu’avec la chandeleur, la période de Noël se termine, pour moi c’est le début du régime !

Et oui, après la bûche, la galette, les crêpes, il est temps de préparer sa ligne pour la St Valentin !